Notre Histoire

Le Bistrot du Circuit à Gueux est un établissement emblématique situé dans le charmant village de Gueux, en Champagne-Ardenne. Il tire son nom de sa proximité avec, et même de sa position sur le tracé du célèbre circuit automobile de Reims-Gueux, qui a accueilli de nombreuses courses automobiles internationales, notamment le Grand Prix de France.

Depuis sa création, le bistrot est devenu un lieu incontournable pour les passionnés de sport automobile, mais aussi pour les habitants et visiteurs en quête d’une cuisine Gourmande et Conviviale. L’endroit a su conserver une ambiance authentique, tout en offrant à ses clients un cadre chaleureux et un service de qualité.

Au Bistrot du Circuit, chaque repas est une véritable immersion dans les traditions culinaires de l’Italie, à deux pas de l’ancienne piste mythique. C’est l’endroit idéal pour savourer un repas convivial, en famille ou entre amis, tout en découvrant des plats qui font voyager vos papilles.